Des tasses de café DEUZA à la Brasserie BASA de Bayonne
Depuis son ouverture, la Brasserie BASA à Bayonne collabore avec la Maison DEUZA pour offrir à ses clients un café torréfié de manière artisanale, dans le plus ancien atelier de torréfaction du Pays Basque.
Des valeurs communes
Nos deux établissements partagent les mêmes engagements : un sourcing responsable et équitable, pour offrir des produits de qualité à nos clients.
Nous avons tout de suite été séduits par l'approche de la Brasserie BASA et c'est donc tout naturellement que la collaboration s'est faite autour du café.
Le temps d'une torréfaction, leurs équipes se sont infiltrées dans notre atelier, pour vous faire découvrir les coulisses du café...du torréfacteur jusqu'à la tasse !
Pour visionner la vidéo, cliquez ici.
Un accompagnement sur-mesure pour chaque restaurant
Cette exigence de qualité nous anime au quotidien, et c’est avec cette même philosophie que nous accompagnons plusieurs autres établissements de la côte basque. De Biarritz à Hendaye, en passant par Guéthary ou Saint-Jean-de-Luz, nous travaillons main dans la main avec des chefs et restaurateurs qui souhaitent offrir à leurs clients une expérience café authentique et intense.
Chaque partenariat est unique : certains préfèrent un espresso intense et corsé pour conclure un repas gastronomique, d’autres optent pour des notes plus fruitées et douces en accord avec leur carte. Nous proposons un accompagnement sur-mesure, du choix du café à la formation des équipes, pour garantir une extraction parfaite et une dégustation optimale.
Le café, une signature pour chaque établissement
C’est cette vision qui nous pousse à collaborer avec des acteurs passionnés de la restauration du Pays Basque, pour faire de chaque tasse une véritable expérience sensorielle.
Fourniture de café, mise à disposition de machines à café professionnelles, livraison régulière au sein de vos locaux, nous adaptons notre offre à vos besoins.
Si vous êtes un professionnel et souhaitez offrir un café d’exception à vos clients, contactez-nous !
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Crédit photo : A. Monnet
Crédit vidéo : Brasserie BASA
Maison centenaire
Torréfaction artisanale
Savoir faire « ancestral »
Établissement certifié bio