La Gazette de la Maison DEUZA : une immersion au coeur de notre passion

Depuis sa création au lendemain de la Première Guerre mondiale, la Maison DEUZA embaume les rues de Saint-Jean-de-Luz de ses délicieux arômes. Véritable témoin du temps, le petit atelier situé au 18 rue Garat a traversé les époques, les crises, les moments de fête, les modes et les tendances. Cinq générations de torréfacteurs se sont succédées et ont écrit son histoire, l’ont fait évoluer et grandir, tout en conservant son charme d’antan. C’est aujourd’hui le plus ancien atelier de torréfaction du Pays Basque encore en activité.

 

Un siècle plus tard, toujours dans l’atelier historique de la rue Garat, Peio Elgorriaga et son équipe perpétuent le métier d’artisan-torréfacteur avec passion. Entre tradition et modernité, l’esprit du lieu est resté intact : à la fois profondément ancré dans son identité basque et luzienne mais tourné vers différentes régions du monde. Les effluves de café fraîchement torréfié se mélangent aux arômes de thés, les sélections d’Amérique du Sud, d’Afrique ou d’Asie invitent au voyage tandis que le paisible ronronnement de la machine à torréfier ajoute à l’atmosphère chaleureuse sa note réconfortante.

 

 

C’est dans cet esprit que nous avons créé la Gazette de la Maison DEUZA, un support unique en format « journal », qui retrace notre histoire et notre savoir-faire, expose notre philosophie et nos engagements, puis présente l'intégralité de nos thés et cafés à la vente.

 

La Gazette de la Maison DEUZA est avant tout un outil de découverte. À travers ses pages, nous invitons nos clients à plonger dans l'univers de la Maison DEUZA. On peut y lire notre histoire, celle d'une maison qui, au fil des années, a su rester fidèle à ses valeurs et à ses racines basques. En partageant notre parcours, nous souhaitons tisser un lien plus fort avec nos clients, en leur permettant de comprendre ce qui nous anime et nous distingue.

 

 

Outre son aspect narratif, la Gazette de la Maison DEUZA fait également office de carte détaillée, avec une description complète de notre gamme de cafés, soigneusement sélectionnés et torréfiés avec passion, ainsi que notre sélection de thés.

 

Chaque café est présenté avec ses caractéristiques uniques : son terroir, sa variété, son producteur, son profil aromatique, sa certification et sa note SCAA.

Chaque thé est également présenté de manière précise, avec un texte explicatif retraçant sa variété et ses notes gustatives.

 

Que nos clients soient amateurs éclairés ou désireux d’en apprendre davantage, la Gazette de la Maison DEUZA leur permet de faire un choix éclairé et personnalisé, en découvrant les produits qui correspondent le mieux à leurs goûts et préférences.

 

Tout comme un bon café s'apprécie à travers son arôme, sa texture, et ses saveurs, la Gazette de la Maison DEUZA engage la lecture comme une forme de dégustation. Feuilleter ses pages, c’est comme entrer dans notre atelier de torréfaction, découvrir notre histoire, sentir l’odeur des grains fraîchement torréfiés et partager avec nous ce savoir-faire ancestral.

 

Nous espérons que, comme nous, vous prendrez plaisir à la découvrir, à la lire et à la partager.