Earl Grey Fleurs Bleues

Il existe plusieurs légendes concernant la création du Earl grey. La première daterait de 1830, elle viendrait du compte Charles Grey , à qui un mandarin aurait offert une recette de thé très ancienne qui consistait à parfumer son thé noir avec de la bergamote. Mais il est dit également que Charles Grey aurait versé quelques gouttes d'huiles essetielles de bergamote dans sa tasse de thé et en aurait apprécié le rendu. Twinnings et Jacksons of Picadilly revendique chacun la première commercialisation du Earl Grey.