Thé Matcha

Conseil de préparation avec un fouet à matcha " le chasen": ne jamais le fouetter de manière circulaire, vous devez le fouettez pendant une à deux minutes de façon rectiligne ( zig-zag, va et vient, W). Le mélange de l'air et de la mixture rendra votre thé mousseux et gourmand. Si vous n'avez pas de fouet en bambou, vous pouvez utiliser un fouet électrique, un mousseur à lait ou bien encore une bouteille. Dans cette dernière, il suffira de mettre tout d'abord la poudre à matcha puis l' eau chaude et de secouer l'ensemble pendant quelques minutes. Dégustez!